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        寒冷季節你這樣管理生豬了嗎?

           通訊員:   更新時間:2015-12-28  
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          南方與北方比較,在豬的冬季飼養管理方式差別在于:氣溫沒有北方低,但濕度相對較高。因此,要關注此方面帶來的影響。

          加強豬舍防寒保暖

          溫度是影響豬生長的重要環境因素。豬生長的適宜溫度范圍為15℃~22℃,溫度過高或過低都影響豬的生長發育、降低飼料報酬。冬季氣候潮濕,氣溫偏低,冬季三個月的平均氣溫為4.7℃,遠遠低于豬舍需要的適宜溫度,嚴重影響豬的生長速度和養殖戶的經濟效益。冬季如何搞好養豬管理,降低低溫環境對豬的影響成為必須要關注的問題。

          由于冬季氣候寒冷,豬要消耗大量的熱量,體重增加減慢,飼料利用率低,而且由于管理不到位,造成弱豬、病豬和凍死豬時有發生。為了提高冬季養殖肉豬的經濟效益,必須精心飼喂,抓好防寒保暖措施非常重要。

          要加強對豬舍門和窗戶檢修,更換破碎的玻璃,填補洞縫漏水漏風處,確保豬舍門和窗戶完好和防止寒風侵襲,同時需要加強相關設施維護和管理,如供電、供水、保溫等,重點要做的是在豬舍內提供合理的溫度環境。

          加強飼養管理

          適當增加豬營養攝入量,提高抗寒能力。一方面可以調整飼料配方,在飼料中適當增加玉米或植物油,用量分別為10%~15%和2%~3%。除此以外,還要添加復合維生素、氨基酸、復合酶制劑等。在冬季的時候,需要做的是適當增加飼喂次數,主要是因為晝短夜長,所導致的直接后果是晚上空腹時間長。這時要增加一次夜間喂料,還可以達到使每天采食增加的目的。另一方面適當增加飼喂次數。有條件的地方,可采取自由采食。飼喂干粉料或溫水拌料,并提供清潔的溫水,供豬自由飲用。

          通風換氣。為了降低氨中毒和呼吸道疾病發生情況,要做的是及時而又合理為豬舍提供通風換氣。例如在沒有大風而又陽光充足的好天氣,換氣的時機還可以選在中午12時至下午14時。在哺乳仔豬的管理方面要加強,初乳必須給仔豬提供充足,同時為乳豬提供足量的食物,這樣就能很大程度上對仔豬的生長發育起到很好的促進作用。因為飼養管理得到增強,豬的體質及相關的抗寒、抗病能力也得到了增強。

          增加飼養密度。在飼養密度層面,應該適當增多。與夏天較悶熱的天氣相比較,在冬天,可以將舍內飼養頭數在原來的基礎上增加30%左右,這樣不僅可以利用豬之間的體溫取暖,而且可以增加舍溫。合群的合理時機是在天黑。具體做法是用酒或有氣味的低濃度來蘇兒噴霧,但在這期間,飼養員要多注意豬群情況,防止豬群存在打架現象。

          加強疫苗接種及重大疫病防疫工作

          冬季豬舍內外氣候的條件都很惡劣,使之更容易產生疫病,尤其是呼吸道感染。因此,在冬季來臨之時,應認真做好豬瘟、口蹄疫等重大疫病的防治工作,最好是監測免疫抗體在豬群中的水平,及時發現和阻斷防疫工作中的漏洞,讓豬群保持良好的免疫狀態。

          藥物保健。1.做好豬群驅蟲工作。種豬、保育豬和肥豬可用“伊維菌素”預混劑添加飼喂5天~7天,停藥7天后,再用“左旋咪唑”飼喂1次(每公斤體重7.5毫克),注意母豬在哺乳期間禁止使用“左旋咪唑”驅蟲。2.藥物保健。冬天是呼吸道疾病高發季節,應在做好疫苗免疫的基礎上,做好藥物保健,每月可添加藥物1次~2次,方案如下:

          方案一:每噸飼料添加20%替米考星500克+強力霉素250克,連續飼喂5天~7天。藥物添加飼喂結束后,按照每噸500克的添加量添加“維薇安”,連續飼喂15天,調整腸道微生物菌群,加強豬只本身的抵抗力,減少藥費開支。

          方案二:每噸飼料添加80%支原凈125克+金霉素300克,連續飼喂5天~7天。

          消化道疾病重點是預防斷奶仔豬拉稀。在保育料中按照每噸1000克的添加量,添加“維薇安”,直到保育期結束。

          “維薇安”中的有效成分——屎腸球菌和枯草芽孢桿菌有很強的分泌有機酸和各種消化酶的能力,能有效抑制大腸桿菌、沙門氏菌等有害菌,同時能提高動物機體對飼料的消化利用率。

          預防霉菌毒素在秋冬季節,往往是養殖戶忽略霉菌毒素危害的季節。有些毒素例如嘔吐毒素,在冬季的發病率要高于其他季節。添加量按照500克/噸的比例添加“樂毒清”,能有效預防各種霉菌毒素的危害。

          后抗生素時代的思考

         

           抗生素最早在1949年被用為飼料添加劑,隨后創造了20年集約化養殖的新時代。我國自80年代,集約化養殖大力發展,作為抗菌促生長劑的抗生素,為應對集約化養殖下出現的問題,保障養殖業的發展,作出了積極貢獻。但近年來,抗生素的不規范使用已經引起了人們的高度關注。中國和美國是抗生素使用量最大的國家。我國生產抗生素總量的一半用在了動物養殖領域。長期大量不規范使用抗生素帶來了養殖安全、食品安全、環境安全、生物安全等問題,抗生素的使用效果越來越差,畜產品中抗生素的殘留量越來越大,細菌耐藥性越來越嚴重,由動物源性病原引發的生物安全問題越來越引起擔憂。據Lancet最近的一篇文章報道,我國肉樣品有15%有耐藥菌,牲畜21%帶耐藥菌。

          面對這些問題,在飼料中禁用(限用)抗生素已經成為必然的發展趨勢。1986年,瑞典全面禁止在畜禽飼料中使用抗生素,成為第一個不準使用抗生素作為飼料添加劑的國家。從2006年1月1日起,歐盟禁止黃霉素、效美素、鹽霉素和莫能霉素等最后4種抗生素作為促生長飼料添加劑使用。美國食品藥物管理局公布一份行業指導性文件,計劃從2014年起,用3年時間禁止在牲畜飼料中使用預防性抗生素。2002年,我國農業部公布了37種禁用和限用獸藥清單,其中禁用29種,限用8種。飼料中禁用或限用抗生素,被稱為后抗生素時代。

          就目前我國的養殖技術與環境來說,禁用抗生素肯定會引發嚴重的健康問題。因此,開發能解決后抗生素時代的動物康健問題的技術,就有十分迫切的現實意義。替代抗生素作用應從系統工程的思路出發,從管理、環境和技術多維度整體推進。從技術層面上來說,可以分為提高可消化性類技術(優質原料的使用、發酵飼料、酶制劑)、改善腸道功能類技術(微生態制劑、寡糖類)、有害微生物抑制類技術(抗菌肽、植物提取物、IgY、脫霉劑)及提高免疫功能類技術。酶制劑是飼料企業使用最普遍的抗生素替代品,其次為中草藥添加劑。在養殖場中,中草藥是使用最普遍的抗生素替代品,益生菌的使用普及率位居第二位;養殖場對中草藥和益生菌替代抗生素的作用也最為認可。

          消化道健康是動物養殖領域的重點關鍵問題,特別是對于幼小動物,腹瀉的發生是比較普遍存在的問題。發酵飼料可以改善飼料的營養(非常規資源開發利用)、提高消化率、降低抗營養(毒性)作用、抑制腸道有害微生物的作用、改善生產性能,不利方面包括技術與成本的博弈、生產工藝、質量控制、配方使用的標準、物流與配送的難度及安全性(二次發酵)等。微生態制劑可以平衡腸道微生物、抑制有害菌生長及有害物質產生、產生有益的代謝產物和提高免疫功能的作用,但也有效果不確實、受影響因素多、不能立竿見影、產生應激作用及市場產品質量不一等問題。酶制劑可以提高消化率、改善生產性能、改善腸道健康及減少環境污染,但活性穩定性極易受生產、加工、運輸、使用過程中的因素影響、生產工藝缺陷、作用機制與效率不能精確地確定。中草藥被認為是最有希望的替代抗生素物,但中草藥添加劑的生產工藝及成本、中草藥添加劑的配伍及作用機理及中草藥添加劑的質量標準等方面,還存在不少問題?咕木哂休^好的抗菌作用,且能作為免疫調解的信號提高動物免疫力,但同時也存在抗菌活力比抗生素差、有效劑量與毒性劑量相對接近、藥理毒理機制不清楚、生產成本較高等問題。另外,抗菌肽的安全性也是令人擔心的問題。

          動物免疫機能的下降,和多種因素有關。在疫病防控方面,比較突出的問題是疫苗免疫效果不確實,導致保護率差。另外,動物源性人畜共患病更是對人類健康的極大威脅。具有免疫作用的多糖類特別是植物類的多糖,對于提高疫苗的免疫效果,有確實的積極作用。另外,通過提高母畜(禽)的免疫功能,利用母體效應來提高幼畜(禽)的免疫功能,也是一條有效的途徑。在我們的研究中,發現由人參莖葉提取的人參多糖,可以有效提高動物的細胞免疫及體液免疫,提高圓環、藍耳、口蹄疫及禽流感等疫苗免疫后抗體的滴度并維持更長時間,同時提高細胞因子(IL-2、IL-6、IL-10、及TNF)的表達水平。通過給母豬及種雞添加人參多糖,可以提高豬乳及蛋中的抗體體(IgG、IgY)及相關免疫細胞因子的含量,從而提高幼畜(禽)的免疫功能及健康水平。

          單純從抗生素的使用效果和成本來講,沒有哪一種物質可以與之媲美,所以從這個角度講,抗生素具有不可替代性。在飼料中禁用或限用抗生素之后,在努力形成動物健康養殖的技術集成的同時,還要有足夠的耐心和付出一定的代價。


         
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